Salchichón

El salchichón de Embutidos Julio está elaborado a base de carne magra y panceta de cerdo, picado y condimentado con especias, entre las que destaca la pimienta. La pimienta negra y las especias son las que aportan ese sabor tan especial.

La elaboración del salchichón se lleva a cabo picando la carne de cerdo y mezclándola con la panceta para aportar untuosidad. A continuación, se condimenta con sal, pimienta y más especias. Una vez se ha hecho esto, se deja madurar durante un día más o menos. Luego se embucha la carne. Lo siguiente es dejar que la carne se seque con un control exhaustivo de la temperatura y, por último, solo queda disfrutar del mejor salchichón que hayas probado nunca.

¿Por qué elegir el salchichón de Embutidos Julio?

Porque somos una empresa familiar con firmes raíces en el Bierzo, amantes de nuestra tierra y de la tradición y productos que la definen. Comenzamos nuestra actividad en el año 1980 y desde entonces, los principios de calidad, sabor y elaboración tradicional nos han definido. Basamos nuestra producción en la tradición berciana, realizando una estricta selección de las materias primas con las que elaboramos nuestros embutidos.

Además, y para tu comodidad y seguridad, aplicamos rígidos controles sanitarios que garantizan la calidad de nuestros productos. Un proceso laborioso que se refleja en la excelencia de nuestros botillos del Bierzo, chorizos frescos, androlla…

Deja que te aconsejemos en persona en los puestos de la Plaza de Abastos de Ponferrada. También puedes ponerte en contacto a través de nuestro formulario o alguno de los otros medios que tenemos a tu disposición. Estaremos encantados de atenderte.

Y si lo tienes decidido, no esperes más y ¡realiza ya tu pedido!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información nutricional en 100 g de producto.

Conservación: conservar de 0º a 5º, respetar la fecha de preferencia de consumo.
Sin Gluten.