Panceta salada
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Peso aproximado (pieza): 2,5 kg
Precio por kilo: 8,80 €
Composición:
Panceta de cerdo, azúcar, sal, antioxidantes E301 y E331, conservador E250.
Puede contener trazas de LECHE y SOJA.
Consumir cocinado.
Ahumado con leña de roble.
La panceta salada de Embutidos Julio es un producto que gusta especialmente por su sabor y por su consistencia. Está compuesta de tocino y magro, y destaca por su sabor y textura contundentes.
Este es un producto, que se extrae de la región abdominal del cerdo, se sala cubriéndolo por completo con sal gorda con el objeto de preservarlo. Este proceso, además, ayuda a que la carne quede más tierna y jugosa.
La principal diferencia entre la panceta salada y la panceta ahumada es que la salada solo pasa por un proceso de curación con sal, mientras que la ahumada, como su nombre indica, pasa por el famoso ahumado de los embutidos bercianos. Este proceso hace que adquiera un sabor más intenso, pero también que pierda su gusto fresco y natural.
Degustación
Se puede cocer cubierta de agua o usar fresca si vamos a cocinarla a la plancha o a la barbacoa.
¿Por qué elegir la panceta salada de Embutidos Julio?
Porque somos una empresa familiar con firmes raíces en el Bierzo, amantes de nuestra tierra y de la tradición y productos que la definen. Comenzamos nuestra actividad en el año 1980 y desde entonces, los principios de calidad, sabor y elaboración tradicional nos han definido. Basamos nuestra producción en la tradición berciana, realizando una estricta selección de las materias primas con las que elaboramos nuestros embutidos.
Además, y para tu comodidad y seguridad, aplicamos rígidos controles sanitarios que garantizan la calidad de nuestros productos. Un proceso laborioso que se refleja en la excelencia de nuestros botillos del Bierzo, chorizos frescos, androlla…
Deja que te aconsejemos en persona en los puestos de la Plaza de Abastos de Ponferrada. También puedes ponerte en contacto a través de nuestro formulario o alguno de los otros medios que tenemos a tu disposición. Estaremos encantados de atenderte.
Y si lo tienes decidido, no esperes más y ¡realiza ya tu pedido!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información nutricional en 100 g de producto.
| · Valor energético | 892 Kj/ 214 Kcal |
| · Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas: | 5,6 g |
| · Hidratos de carbono | <0,75 g |
| de los cuales azúcares: | <0,75 g |
| · Proteínas | 20 g |
| · Sal | 1,9 g |
Conservación: conservar de 0º a 5º, respetar la fecha de preferencia de consumo.
Sin Gluten.
Información adicional
| Peso aproximado (pieza) | 2,5 Kg |
|---|---|
| Precio por Kg | 8,80 |
| Marca | Embutidos Julio |
Valoraciones
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