Laconcito curado

El laconcito curado de Embutidos Julio se extrae de la parte delantera de la pata del cerdo. Luego se sala y se pone a curar. Se consume cocido, por lo que hay que desalarlo antes de cocinarlo. Puedes añadir este laconcito curado a cualquiera de tus potajes. También puedes consumirlo con grelos o usarlo para dar sabor a la hora de cocer cualquier verdura.

La carne del lacón es una gran fuente proteica y de alto valor biológico, necesarios para el desarrollo del sistema muscular y el buen funcionamiento del organismo.

Preparación

Cubrir el lacón de agua en una olla a fuego normal. Para la cocción de una pieza entera, se recomienda ponerlo a fuego medio durante 2 horas y media aproximadamente.

¿Por qué elegir el laconcito curado de Embutidos Julio?

Porque somos una empresa familiar con firmes raíces en el Bierzo, amantes de nuestra tierra y de la tradición y productos que la definen. Comenzamos nuestra actividad en el año 1980 y desde entonces, los principios de calidad, sabor y elaboración tradicional nos han definido. Basamos nuestra producción en la tradición berciana, realizando una estricta selección de las materias primas con las que elaboramos nuestros embutidos.

Además, y para tu comodidad y seguridad, aplicamos rígidos controles sanitarios que garantizan la calidad de nuestros productos. Un proceso laborioso que se refleja en la excelencia de nuestros botillos del Bierzo, chorizos frescos, androlla…

Deja que te aconsejemos en persona en los puestos de la Plaza de Abastos de Ponferrada. También puedes ponerte en contacto a través de nuestro formulario o alguno de los otros medios que tenemos a tu disposición. Estaremos encantados de atenderte.

Y si lo tienes decidido, no esperes más y ¡realiza ya tu pedido!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información nutricional en 100 g de producto.

Conservación: conservar de 0º a 5º, respetar la fecha de preferencia de consumo.
Sin Gluten.